Schwäbische Dinkelseelen Rezept

Mal wieder was schwäbisches! Schwäbische Rezepte dürfen auf keinen Fall vernachlässigt werden (den schwäbischen Zwiebelrostbraten findet ihr übrigens hier)! Wobei ich habe gehört, dass Seelen mittlerweile schon deutschlandweit gebacken werden? Für die Nicht-Schwaben: Seelen sind her-vor-ra-gend! Innen luftig fluffig weich und außen...

Lachslasagne (mit Spinat)

Mal wieder was anderes, als die klassische Lasagne: Heute gibt es ein Rezept für eine leckere Lachslasagne, wer möchte mit Spinat. Den kann man aber auch sehr gut weglassen und nur eine Fischlasagne zaubern. 

Käsedip selbst gemacht

Zu Tortillachips gibt es keinen besseren Dip als dieser geschmolzene Cheddar mit Chili und Paprika. Er zergeht euch auf der Zunge! Und jetzt, wo das Wetter eher zu einem Filmabend einlädt, eine tolle Idee zum nebenher dippen und snacken.

Honig-Apfel-Käse-Tarte

Ein richtiges spätsommerliches Gericht. Die Kombi von Apfel und Käse passte schon bei meinem Flammkuchen (Rezept folgt) so gut, dass ich es auch mal in einer süßeren Variante probieren wollte. Heraus kam diese Tarte aus süßem Mürbteig.